Słoikówka - mauste- ja yrttiseos, 500 g

Słoikówka on ainutlaatuinen, aromaattisten mausteiden ja yrttien sekoitus, luotu kotitekoisia lihasäilykkeitä varten. Sen ansiosta korostat tuotteidesi parhaita puolia - purkkiliha saa intensiivisen, luonnollisen ja unohtumattoman maun sekä aromin!

• Uusi pakkauskoko ja vielä enemmän makua! - Suosikkisi mauste- ja yrttisekoitus nyt edullisessa pakkauksessa 500 g! Täydellinen valinta kotisäilönnän harrastajille - yhdestä pakkauksesta riittää jopa 33 kg purkkilihaa!
• Monikäyttöinen - ihanteellinen sianlihalle, mutta toimii erinomaisesti myös riistan, lampaan ja vasikan kanssa. Korvaamaton kaikenlaisiin lihaisiin purkkisäilykkeisiin!
• Luonnollinen koostumus - sekoitus sisältää huolella valittuja mausteita ja yrttejä: mustapippuri, valkosipuli, sipuli, meirami, muskottipähkinä ja maustepippuri.
• Ei tarpeettomia lisäaineita - vain luonnon puhdas maku! Vain valikoituja mausteita ja yrttejä, ei lisättyä suolaa eikä sokeria.

Haaveiletko aromaattisesta, täyteläisen makuisesta ja ainutlaatuisesta purkkilihasta? Siihen on ratkaisu! Mauste- ja yrttisekoituksemme avulla valmistat helposti herkullista, aromaattista ja suussa sulavaa lihaa.

Säilö liha säilyttäen sen ravintoarvot ja korostaen makua.

Yksi 500 g:n pakkaus riittää jopa 33 kg:n purkkilihan valmistukseen! Hurmaa läheisesi kotitekoisen leikkeleen intensiivisellä maulla ja erinomaisella aromilla!

Resepti:

Ainekset 2 kg:n purkkilihaan:

• 0,6 kg, porsaan kylkeä
• 0,7 kg porsaan niskaa
• 0,7 kg porsaan lapaa
• 200 ml vettä
• 26 g suolaa
• 30 g SŁOIKÓWKA-mauste- ja yrttisekoitusta
• 
  

Valmistus:

Leikkaa liha paloiksi (n. 3–5 cm), lisää vesi, suola sekä mauste- ja yrttisekoitus. Sekoita ja siirrä 24 tunniksi jääkaappiin. Siirrä sitten steriloituihin purkkeihin ja laita niihin liha, täyttäen ne kierteen alapuolelle. Aseta suljetut purkit kattilaan, jossa on lämmintä vettä, joka ulottuu lihan tason yläpuolelle. Pastöroi (kiehumisen alusta keitä 1 h). Seuraavana päivänä toista pastörointi - keitä 40 min. Pastöroinnin aikana veden ei saa kiehua.

Sekoituksen ainesosat: mustapippuri 26,7%, granuloitu valkosipuli, kuivattu sipuli, meirami, muskottipähkinä, maustepippuri. Tuote saattaa sisältää seesaminsiemeniä, selleriä, sinappia, gluteenia, rikkidioksidia, maapähkinöitä ja soijaa.

Kokeile myös meidän leikkelekalkulaattoriamme.

Nettomassa: 500 g

Huom!

• Tuote ilman lisättyä suolaa ja sokeria.
• Säilytä kuivassa paikassa, poissa UV-säteilystä.
• Tehtaassa käsitellään seuraavia allergeeneja: sinappi, selleri, soija, seesami, gluteeni, pähkinät.