Sokerimittari (sakkarometri) 0–29 °Blg (Balling)

Areometri sokeripitoisuuden mittaamiseen Balling-asteina (°Blg). 

• Viinille, oluelle ja sokerikäytteille - mittari on hyödyllinen kotiviinien, oluiden ja muiden fermentoitujen juomien valmistuksessa.
• Särkymätön mittaputki - valmistettu muovista, joten se on kestävä ja särkymätön.
• Suositellut pitoisuusalueet merkitty väreillä - areometrin asteikolla on värikoodatut sokeripitoisuusalueet eri juomatyypeille ja käymisen vaiheille.
• Laajennettu asteikko -5–29°Blg - mahdollistaa sekä alkuperäisen sokeripitoisuuden että käymisen loppuvaiheen seurannan, kun lukemat voivat laskea alle 0°Blg.
• Helppo mittaus - laite on helppokäyttöinen, ja mittaus tehdään suoraan tutkittavasta nesteestä.

Sokerimittari on kätevä apuväline kotitekoisten oluiden, viinien ja muiden juomien valmistuksessa. Sen avulla tarkistat nopeasti ja helposti nesteen sokeripitoisuuden ja seuraat käymisen etenemistä.

Pakkaukseen kuuluva muovinen mittaputki on kestävä ja särkymätön.

Mittari on kalibroitu 20°C:ssa, joten tarkimman tuloksen saat, kun mittaat mahdollisimman lähellä tätä lämpötilaa.

Värit asteikolla helpottavat lukemista ja ohjaavat oikeille arvoille juomatyypin sekä käymisen vaiheen mukaan.

Käyttöohje:

Viinimehun (rypälemehun) mittaus:

Täytä mittaputki tutkittavalla rypälemehulla noin 2/3 sen korkeudesta. Nesteessä ei tulisi olla kiintoaineita tai kaasukuplia. Aseta sitten sokerimittari mittaputkeen. Nestettä tulee olla sen verran, että mittari kelluu vapaasti eikä kosketa putken pohjaa tai reunoja.

Tulkintaa helpottavat asteikolle merkityt värit, jotka näyttävät suositellut aloitussokeripitoisuudet eri viinityypeille:

• bordeaux'npunainen alue (22-25°Blg) - jälkiruokaviinit (makeat),
• keltainen alue (15-22°Blg) - pöytäviinit (kuivat).

Pöytäviinin käyminen voidaan katsoa päättyneeksi, kun loppuvaiheen lukema osuu punaiseen alueeseen (-5-0°Blg). Käymisen aikana muodostuva alkoholi pienentää nesteen tiheyttä, joten mittarin lukema voi laskea alle 0°Blg.

Huomio: Käymisen sujuvuuden kannalta on tärkeää, ettei sokeripitoisuus ennen käymisen alkua ylitä 22-25°Blg.

Jos pidät hyvin makeista viineistä, lisää sokeria useammassa erässä, esim. käymisen 1., 5. ja 12. päivänä. Viiniä voi makeuttaa myös käymisen päätyttyä.

Olutvierteen mittaus:

Olutvierteen sokeripitoisuus mitataan samalla tavalla kuin viinimehun tapauksessa.

Asteikolla on meripihkanvärisellä alueella suositeltu vierteen aloitussokeripitoisuus (8-10°Blg).

Olutvierteen käyminen voidaan katsoa päättyneeksi, kun lukema asettuu vihreälle alueelle (-2-2°Blg).

Mittauksen jälkeen kaada mitattu näyte pois - sitä ei ole tarkoitettu juotavaksi.

Mittatarkkuus: ±0,5°Blg

Pakkaukseen sisältyy:

• kelluva areometri, jossa sokeripitoisuuden asteikko °Blg,
• muovinen mittaputki - mittausta varten.

Tuotteen mitat:

sokerimittari:

• korkeus: 16 cm
• leveys: 1,2 cm

mittaputki:

• korkeus: 16,7 cm
• ulkohalkaisija: 2,5 cm
• sisähalkaisija: 1,95 cm